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锅煎葫芦瓜的家常做法
葫芦瓜，又称苦瓜，因其形状酷似葫芦而得名。今天，我为大家带来一道简单又美味的家常做法——锅煎葫芦瓜。
首先，将葫芦瓜洗净，切成约5厘米长的段，然后轻轻拍干水分。接着，在锅中加入适量的食用油，烧至七成热时，放入葫芦瓜段，中小火慢慢煎至两面金黄。
在煎的过程中，可以适当加入少许盐和蒜末，以增加口感和香气。待葫芦瓜煎至微黄时，翻面继续煎另一面。醉后，将煎好的葫芦瓜盛出装盘，即可享用这道清淡可口的家常菜。
锅煎葫芦瓜不仅口感独特，而且营养丰富，是夏日消暑的理想选择。此外，葫芦瓜还具有清热解毒、降血糖等多种功效，是一款既美味又实用的家常美食。希望大家都能尝试一下这款简单的锅煎葫芦瓜，享受烹饪的乐趣！
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