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鲜蘑炒芹菜
鲜蘑炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。将芹菜洗净切段，鲜蘑菇清洗干净后切片备用。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。接着，放入芹菜段翻炒至断生，再加入鲜蘑菇片继续翻炒。调味后，快速翻炒均匀，使菜肴充分融合。出锅装盘即可。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见佳肴。
炒蘑菇芹菜的做法
炒蘑菇芹菜是一道美味的中式菜肴，主要食材为蘑菇和芹菜。以下是炒蘑菇芹菜的做法：
所需材料：
1. 蘑菇 300 克
2. 芹菜 2 根
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；芹菜洗净，切成小段；大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入蘑菇片，翻炒至蘑菇变软，这大约需要 3-5 分钟。
4. 加入芹菜段，翻炒均匀，让芹菜充分吸收锅中的香气。
5. 加入生抽，继续翻炒，使蘑菇和芹菜充分吸收生抽的味道。
6. 加适量的盐调味，翻炒均匀，让蘑菇和芹菜充分吸收盐的味道。
7. 炒至蘑菇和芹菜熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。
这道炒蘑菇芹菜色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
鲜蘑炒芹菜家常做法
鲜蘑炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。以下是其家常做法：
所需材料：
1. 鲜蘑菇 300 克
2. 芹菜 2 根
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将鲜蘑菇洗净，去蒂，切成薄片；将芹菜洗净，切成小段；将大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入鲜蘑菇片，翻炒至蘑菇变软。
4. 加入芹菜段，翻炒均匀。
5. 倒入生抽，继续翻炒，使菜肴上色。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，使菜肴充分吸收调料的味道。
7. 炒至芹菜熟透，关火，盖上锅盖焖 1-2 分钟，让芹菜更加入味。
8. 将炒好的鲜蘑炒芹菜盛入盘中，即可享用美味的家常菜。
温馨提示：在炒蘑菇时，可以加入少许盐和胡椒粉调味，以增加口感。此外，根据个人口味，还可以加入一些其他调料，如鸡精、蚝油等。
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