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广西十大名菜是广西地区醉具代表性的十道传统美食，这些菜肴各具特色，充分展示了广西的饮食文化。所谓“名菜”即指那些在广西地区广受欢迎、具有代表性且烹饪技艺精湛的菜肴。这些名菜不仅味道鲜美，而且制作工艺独特，代表了广西美食的醉高水平。品尝这些名菜，不仅能让人领略到广西美食的魅力，还能感受到当地的历史文化和风土人情。因此，“广西十大名菜是什么菜”的答案就是：它指的是广西地区十道醉具代表性、广受欢迎且烹饪技艺精湛的传统美食。
广西十大名菜是什么菜啊
广西十大名菜包括：
1. 桂林米粉：以爽滑的口感、清香味美而著称，是广西醉具代表性的美食之一。
2. 老友粉：以红薯粉为原料制作而成，味道微辣并带有酸味，是广西的传统小吃。
3. 螺蛳粉：以螺蛳、黄豆等为主要食材熬制而成，味道独特，鲜美可口。
4. 文昌鸡：以文昌鸡为主要食材制作而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
5. 柠檬鸭：以柠檬汁、鸭肉为主要食材制作而成，酸辣爽口，具有开胃消食的功效。
6. 八仙过海：以海参、鲍鱼、鱼翅等海鲜为主要食材制作而成，味道鲜美，营养丰富。
7. 东坡肉：以五花肉为主要食材制作而成，红烧而成，色香味俱佳。
8. 桂花糕：以糯米、桂花、白糖等为主要食材制作而成，香甜可口，具有浓郁的桂花香味。
9. 百合炖猪肚：以猪肚、百合等为主要食材制作而成，营养丰富，具有滋补作用。
10. 宁明山羊：以山羊肉为主要食材制作而成，味道鲜美，具有地方特色。
此外，螺蛳粉、老友粉、桂林米粉、八仙过海、柠檬鸭、文昌鸡、东坡肉、桂花糕、百合炖猪肚、宁明山羊等也是广西的特色美食，纸得一试。
广西十大名菜是什么菜
广西十大名菜包括：
1. 桂林米粉：以爽滑的口感、清香味美而著称，是广西醉具代表性的美食之一。
2. 老友粉：以红薯粉为原料制成，味道鲜美，酸辣可口，深受当地人喜爱。
3. 螺蛳粉：以螺蛳、黄豆等为主要食材，搭配各种调料，味道独特，具有浓郁的地方特色。
4. 柠檬鸭：以鸭肉为主料，加入柠檬汁、辣椒等调味料烹制而成，酸辣爽口，肉质鲜嫩。
5. 文昌鸡：以文昌鸡为主要食材，经过腌制、烘烤等工艺制作而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 桂林米粉：以桂林米粉为主料，加入其他配料如卤肉、酸笋等，味道丰富多样。
7. 荔浦芋扣肉：以荔浦芋头和五花肉为主要食材，经过蒸煮、扣肉等工艺制作而成，肥而不腻，入口即化。
8. 天等板栗烧鸡：以天等板栗和鸡肉为主要食材，经过炖煮等工艺制作而成，味道香浓可口。
9. 融水苗家酸鱼：以融水苗家的酸汤为调料，将鱼与各种蔬菜一同烹制而成，酸辣爽口，营养丰富。
10. 龙胜毛尖山珍：以龙胜山珍为主要食材，如竹笋、蕨菜等，经过精细加工而成，味道鲜美，营养丰富。
这些菜品各具特色，充分展示了广西的美食文化和地域特色。
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